3月，云南咖啡市场很“热闹”，干旱导致的减产，以及咖啡价格坐上“过山车”吸引了不少国内外舆论的关注。
“这样低的价格，还不如让它烂在地里，没心思去采摘了。”刚刚进入3月，每天都有咖农在云南咖啡合作社的几个QQ群里叹气。
市场：云南咖啡3年跌价2/3
“心里没底，村里种了10多年咖啡，感觉这个价格忽高忽低的。”去年至今，这是云南咖农说得最多的一句话。昨天，保山市隆阳区芒宽乡空广村村民李晓治说，如今咖农对咖啡价格彻底没底，“卖了，怕涨价！不卖，又怕像去年那样，价格越来越低！”
李晓治说，去年，自己村里的咖啡收购均价每公斤从21元跌到8元多，而今年最好的高海拔咖啡才12元多/公斤，甚至一度还是10元多/公斤。
据爆料，受咖啡价格走低的影响，目前在保山潞江坝的一些村庄，已经出现半数村民砍咖啡树，改种蔬菜的现象。
对此，普洱咖啡产业联合会一名姓黄的工作人员说，3月份，由于国际期货价格猛降，普洱市场的咖啡也受到影响，目前采摘季刚结束，咖啡豆价格在17元/公斤左右，相比去年每公斤降了一两元，“到4、5月咖啡销售完了，我们才能知道均价，17元/公斤的咖啡价虽然不能和高位相比，但是也能保本，要是咖啡价能维系在20-25元/公斤，相信咖农的日子会比较好过。”
云南省咖啡行业协会数据显示，目前，全省咖啡豆价格为16元/公斤，同比去年的每公斤21—22元，降价幅度确实很大，而2011年的3月，云南咖啡收购价曾突破40元的历史大关，相较而言，3年云南咖啡降价2/3。
原因：不排除国际炒家打压价格
云南咖啡产量占了全国咖啡的97%，但是站在全球这个大卖场来看，市场份额不足2%，对于价格没有任何话语权。
“去年至今年，巴西、越南咖啡都增产，其中巴西增产40万吨，越南过去3年也增产50万吨，咖啡价格每4年是一个周期，从2008年至2011年开始，云南咖啡价一直在飙升，而从2012年开始出现价格下滑，也是受供求关系的影响，。”云南省咖啡行业协会副秘书长胡路分析说，除国际咖啡产量饱和外，由于市场经济不景气，导致期货价格下降，也是云南咖啡收购价降低的原因。
胡路称，“目前，业内也都在关注一个现象，不排除有国际炒家打压咖啡价格，趁低吸纳收购咖啡，储存豆子，以期未来推价的行为。”
云南省咖协数据显示，持续的干旱已造成云南3万多亩咖啡种植地受灾，可能导致我省咖啡减产5%至10%上，预估经济损失上千万元。
“干旱最直接导致的就是咖啡米更小，不够饱满，其次才是减产。”普洱咖啡产业联合会的工作人员说。
建议：签订价格保护合同
“即使是降价，我去年还是扩种了20多亩。 ”保山咖农李晓治的妹妹说，自己会通过网络来对比咖啡原料价格。
为什么普洱的咖啡价能卖到17元/公斤，甚至同是保山市的潞江坝咖啡价都能到16元多/公斤，而保山市隆阳区芒宽乡空广村的咖啡最好品质的才卖到12元/公斤？
记者发现，即便都是云南的阿拉比卡咖啡，但是不同的地区，有统一组织的和散户单打独斗的，价格仍然有很大差距。
另外，从市场反馈信息来看，3月初，巴西、哥伦比亚的阿拉比卡咖啡中国市场均价为30元-33元/公斤、35元—38元/公斤，即便越南的罗布斯塔咖啡也能达到17元—18元/公斤，但云南的阿拉比卡咖啡却只能卖到16—17元/公斤。
对此，有专家分析说，首先，云南咖啡由于咖农在技术上的缺失，从外观上就失去了和巴西、哥伦比亚咖啡的竞争力，“如果有专业的政府或机构指导他们对咖啡分级，挑出精品咖啡，那么就能改变国际卖场对云南咖啡质量混乱的一个感受。”
同时，可借鉴一些成熟的做法，建立强有力的生产机构和农户签订保护合同，当国际市场走低时，给予农户最低保护价（补贴价)， 市场走高时，又可以对高位价格调解。据悉，目前雀巢公司在普洱部分地区已实施该措施，这也是普洱咖啡价格相对稳定的一个因素。
