按照国务院和省食安委办开展2013年全国食品安全宣传周活动的要求，2013年6月18日，云南省工业和信息化委在昆明雪兰牛奶有限公司举行“食品安全深度行”公众开放日活动，活动的目的是通过邀请消费者和媒体记者实地参观乳制品企业，使乳制品企业接受社会监督。
此次活动参观了昆明雪兰牛奶有限公司石林奶源示范基地、昆明雪兰牛奶有限公司，实地考察我省最大的乳制品行业龙头企业昆明雪兰牛奶有限责任公司，了解其在保障乳制品安全方面所采取的措施。
据相关责任人介绍，食品工业企业诚信体系建设，基础在企业，关键也在企业。企业通过依据法律法规和诚信原则，制定企业诚信方针和目标，结合已有管理体系的实施，建立健全企业诚信管理体系,并通过组织实施、自查自纠，改进完善，持续提升企业诚信能力和管理水平。加快建立企业诚信管理体系。因此，大力加强企业诚信体系建设，既是企业必须履行的社会责任，也是企业快速发展的关键。
据悉，为保障我省食品工业企业健康发展，我省从2011年以来，计划用3年左右时间，初步建立起比较完善的食品工业企业诚信管理体系、诚信信息征集和披露体系、诚信评价体系和政府部门协同推动、行业协会组织实施、食品企业积极参与、诚信责任有效落实的食品工业企业诚信体系运行机制。
目前，我省已有12户食品工业企业获得了食品工业企业诚信体系评价。其中昆明雪兰牛奶有限责任公司、云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司3户乳制品龙头企业也率先获得了诚信管理体系证书。雪兰牛奶去年产销量达到了7万吨，今年有望达到10万吨，占昆明奶制品市场的份额超过五成。
