位于社区内，经营蔬菜、肉品、调料，菜品统一分拣配送，纳入肉菜流通追溯体系，实行价格差率管理，实行“零摊位费”、“零管理费”。今年在我市主城5区及3个开发度假区内，计划建成20个这样的“社区菜店”。昨日，记者从市标准化菜市场(生鲜超市)建设改造工作领导小组办公室（以下简称市菜建办）了解到，至2015年，社区菜店将累计建成120个以上，居民步行15分钟就能买到便宜实惠的菜。
年内主城建20个社区菜店
“近年来，我市菜市场建设取得重大突破，居民买菜难、买菜贵问题得到有效缓解。但由于规划布局不科学、层级结构不合理、市场总量不充裕等问题，部分区域依然‘买菜不方便、价格不便宜’。”市菜建办相关负责人介绍，为解决这一问题，市政府决定从今年起开始建设社区菜店，将通过开展连锁直营、减少流通环节、统管统调统控、降低终端价格等措施，促进居民便利消费、实惠消费和安全消费。
社区菜店建设将主要在主城5区及3个开发度假区和其他县（市）区、开发（度假）园区政府（管委会）所在地开展。今年内，计划建设社区菜店20个以上。到2015年底，全市社区菜店将累计建设120个以上，在具备建设条件的地方基本建成社区菜店，让居民步行15分钟左右就能买得到菜。“社区菜店将由政府统一规划、统一建设、统一运营，推进产权国有化、经营权回租、持股控股进程，实行‘零摊位费’、‘零管理费’，给予费用补贴，统一调控菜价。”该负责人表示。届时，我市将形成以标准化菜市场、传统农贸市场、生鲜超市为主体，社区菜店为补充的蔬菜零售网络体系。
将经营超30种菜品
社区菜店由市产业开发投资有限公司牵头设置，采取竞争性方式，按照“风险共担，利益共享”的原则，选择农业龙头、物流、连锁企业组成运营管理公司，负责建设、运营和管理社区菜店。门店将统一标识风格，做到连锁经营、直供直营、品牌经营，统一配送、统一定价、统一管理。
据了解，社区菜店只能经营蔬菜、肉品、调料，蔬菜经营品种不少于30种，其中：常用蔬菜不少于15种、当季大路蔬菜不少于5种。承办企业应向供货商索取菜品来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证；建立肉菜流通追溯体系，统一安装使用可追溯电子秤，实现肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究，确保安全消费、放心消费。
严格价格监督管理
社区菜店建成后，将实行价格差率管理，菜价须低于周围标准化菜市场（农贸市场）、生鲜超市同时段、同品种、同品质蔬菜价格15%以上。与批发市场价格相比，叶类蔬菜零售价加价幅度不能高于50%；茎类蔬菜零售价加价幅度不能高于30%；肉类和禽蛋零售价加价幅度不能高于20%，并实行政府指导价，明确标价销售。菜店还将成为市场运行和价格监测点，向商务、物价部门报送相关信息。
此外，社区菜店还将兼顾经济效益和社会效益，采取“钟点工”等灵活多样的形式，优先吸纳菜店所在小区或周边小区有食宿条件的退休、待业、残疾等人员就业。
