101名职工出现恶心呕吐的现象，有知情人称，此前公司食堂曾买了一头死牛来改善伙食。虽然事发已经超过6天，但记者仍能在弥勒市竹园镇中心卫生院见到输液的职工。多名职工反映，他们是吃了食堂的饭菜出现的中毒症状，但也有部分职工表示并没有吃过食堂的饭菜，而公司食堂主厨则否认了购买死牛的事情。
经过4天的病理学分析，弥勒市疾病控制中心负责人证实，他们已经在三名中毒患者的大便中检出大肠埃希菌，证明是食物中毒，但到底是什么食物导致的中毒暂时无法查明。
患者粪便检出大肠埃希菌
昨日上午，记者来到竹园镇中心卫生院，急诊科的王平医生告诉记者，目前在急诊科输液的中毒患者只有6人，没有生命危险。按照食物中毒治疗几天后，病人的情况都有所好转。在外科、内科也有部分中毒职工在病床上输液。一名不愿意透露姓名的职工向记者证实，事发当天，他们在食堂吃到了红烧牛肉、酸菜炒肉等菜。
弥勒市卫生局于6月21日指派疾控中心的专家赶赴住院处进行调查，同时对21日的食堂饭菜以及生活区的生活用水、职工的桶装水进行取样。经相关专家检测，样品中都没有检测到致病病菌。后来，他们在三名随机抽取的中毒患者的大便样品中，检测出了大肠埃希菌。根据患者的病情，他们认为这些中毒患者感染了大肠埃希菌。
弥勒市疾控中心的陈主任表示，由于食堂冰柜中的食材也无法确定是哪天留下的，暂时还无法证明到底是不是19日和20日的食材受到了污染，所以也无法证明这些患者到底是不是在食堂吃饭时受到了感染。唯一可以证明的就是这些职工是食物中毒。
公司已开始制订留样措施
多名中毒职工反映，他们是吃了食堂的饭菜出现的中毒症状，但也有部分职工表示自己并没有吃过食堂的饭菜。
昨日上午，记者来到云南弥勒县磷电化工有限责任公司（以下简称弥勒磷电）的食堂。食堂主厨杨红生向记者提供了6月15日至6月22日的食谱，然而6月19日的食谱上没有发现多名患者提到的红烧牛肉和酸菜炒肉，唯一一次吃红烧牛肉的时间是6月20日中午。记者向杨师傅核实的时候，他又表示，这个表是出事之后才补做的，可能会有遗漏或不准确的情况。但他确定，近三个月以来只有6月20日吃过一次牛肉，从来没有买过死牛。
昨日上午9时，弥勒磷电办公室主任白先生接受了记者的采访。
白主任说，公司在6月21日就和竹园镇中心卫生院取得了联系，又派车将五六名患者转运至开远市五九医院。大批量职工出现中毒迹象后，公司已要求卫生院先治疗，事后由公司出面结清医疗费用。
白主任称，公司已经开始制订留样措施，并在卫生部门的指导下，对公司生活区特别是食堂进行全面的消毒杀菌处理，确保以后不再发生类似的事情。
