众所周知，多吃红肉危害健康。然而，据美国《精神疗法与身心医学》杂志刊登澳大利亚一项最新研究发现，摄入红肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑郁症和焦虑症等心理疾病。
澳大利亚迪肯大学菲利斯·杰卡教授以1000多名女性为对象，展开了研究。结果发现，彻底放弃红肉，而以鸡、鱼等取而代之的女性，其健康状况并没有很多人想象的更好。杰卡教授说：“吃红肉会导致多种健康问题。但是，最新研究发现，红肉其实对预防女性抑郁和焦虑具有重要作用。”
杰卡教授对红肉摄入量低于推荐标准(每天70克)的女性参试者的研究发现，这些女性罹患抑郁症和焦虑症的危险，比摄入推荐量红肉的女性高两倍。
但是，吃红肉超过推荐标准的女性也会增加其抑郁症和焦虑症危险。杰卡教授建议，适当吃红肉有益女性心理健康，红肉最好选择食草动物肉食。
除了红肉，还有什么防抑郁症的呢?
(1)深海鱼类海鱼中的脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增强血清素的分泌量。
(2)香蕉中含有一种生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和维生素B6的来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
(3)菠菜缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是叶酸最好的来源。
(4)大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。焦虑患者吃了大蒜制剂后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也不容易发怒。
(5)南瓜之所以和好心情有关，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体储存的血糖转变为葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“燃料”。
(6)苹果有助于减轻疲劳，并且有祛寒作用，可以令人精神抖擞，增强自信和意志力，使人充满力量。
