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见手青省外市场
今年5月，受前期人工降雨和自然下雨的作用，菌子上市情况很好，上市量较大，品相也更好。相较于去年，今年买菌的确便宜些。可与5年前、10年前相比，云南野生菌批零价格发生明显变化。以干巴菌为例，2003年，其售价为30元/公斤左右，如今售价已经高达800～900元/公斤，身价涨了30倍。业内人士认为，原生态食物的概念使得国内外消费者越来越青睐野生菌，消费量的倍增速度远超供应量，价格上涨成为必然现象。
●上世纪80年代，干巴菌售价1元/公斤。现在就算是近千元一公斤的价格，也难买到品相好的干巴菌。
●从2005年到2009年间，野生菌价格一直在上扬，只是涨幅与近几年相比较弱。
●专家认为，野生菌消费量的倍增速度远超供应量，价格上涨成为必然。
●“今年菌子比去年多，价格也要低一些。”从事野生菌收购二十多年的张之能说。
●一到周末，很多人专门前往南华买菌子、吃菌子，干巴菌比昆明便宜多了。
●山间黄金“松茸”上市，目前每天的上市量不到两吨，只有去年同期水平的一半还不到。 |
