食品安全监管流动检测车
工作人员在车内进行检测 。记者李晓静
肉类中是否含有瘦肉精？乳制品中是否含有三聚氰胺？果蔬中的农药残留物是否超标？在食品危机越来越严重的今天，人们一张口吃东西，心中就会有这样的疑虑。
如今，由省政府、省食品药品监督管理局给每个州、市配发的“食品安全监管流动检测车”已经到位，今后人们的这些疑虑将可以及时得到解决。7月24日，楚雄州的这辆“食品安全监管流动检测车”开进了楚雄市的大街小巷，针对饭店、餐馆及农贸市场的食品安全问题进行了突击检查，让市民们见识了这辆检测车“火眼金睛”能力。
设备
8个检测系列可检60多个项目
一大早，由局长亲自带头的楚雄州食品药品监督管理局的15名执法人员整装待发。一旁，“食品安全监管流动检测车”也做好了出发的准备，今天是它“大显身手”的日子。
从外观上看，这辆检测车和普通大巴车没什么区别，一上车才知道，里面“大有学问”。车厢内，多功能食品安全快速检测仪、农残速测卡读数仪、抗生素快速检测仪器、食用油综合快速检测仪以及各类试纸、试剂整齐陈列着。
这些仪器、设备可以对所有食物进行8个系列60多个项目的检测，如食物中是否含有甲醛、亚硝酸盐、三聚氰胺、瘦肉精、大肠杆菌、苏丹红、二氧化硫、吊白块、抗生素等，都可以在很短的时间内得出结论。
6月18日，这辆车抵达楚雄后，楚雄州食品药品监督管理局组织全州相关人员进行了检测知识培训，检查员、检测员、驾驶员均安排了专人负责，食品科科长王尚彬被任命为“车长”。
这次试运行，执法人员对4个县的66家食品经营单位进行了突击检查，共抽检食品98份，发现不合格食品5份，发出监督意见书和责令整改通知书12份，对违法经营者起到了很大的震慑作用。
