餐馆厨师称
这次的水蕨菜长得有点怪
事情发生后，餐馆老板赶到医院接受了民警的询问，“我看了菜单后发现，中毒的客人都点了水蕨菜，而且他们不是在同一桌吃的饭。”老板称，他们的餐馆已经经营两年多了，从来没有出现过问题。
餐馆厨师面对食药监局工作人员的询问时承认，当天购进的水蕨菜茎上带有“小毛”。“这个水蕨菜确实和以前的不同，原来也没有炒过这种带‘毛’的水蕨菜。”厨师称，他们的野菜都是有专人送来的，平时也是由他把关，但是当天他正好出门了，当班厨师没检查就进行了烹饪。
昨天上午，餐馆已经暂停营业。4名五华区食药监局的工作人员正在对菜品、调料进行补充取证。
就医患者症状不严重
已全部出院
昨日中午，在昆医附二院急诊室，1日晚上送来的患者已经全部离开。急诊科内科吴医生说，早上来接班时就只剩下一名患者还在输液，很快也出院了。
由于晚上值班的医生已经下班，吴医生表示不太清楚1日晚上抢救的情况。但根据交班记录来看，确实收治了10多名疑似食物中毒的病人。“主要是呕吐、腹泻，部分患者有头晕症状”，吴医生表示，导致胃肠道症状的疾病很多，临床上只能针对患者的症状对症治疗。但这10多名病人都不太严重，大多当晚输液后，好转出院了。
吴医生表示，判断是否食物中毒，应结合医院诊断，流行病学调查和现场调查等。单凭医院临床的诊断无法断定为食物中毒。 |
