建议
好吃也别贪多
吃野菜不仅能尝个新鲜，其丰富的营养价值也非常有利健康。不过，卫生专家也指出，野菜多为寒凉性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状，即使是正常体质的人，也不宜多食野菜。另外，部分野菜还含有可导致过敏的物质，特殊体质的人食用后易引起过敏反应，轻者面部、颈部及四肢外侧等部位出现红斑、丘疹、瘙痒等症状，严重者可出现水疱、皮肤溃疡和糜烂。
“野菜虽好，不宜长期和大量食用，尝尝新鲜即可。”卫生专家建议，食用山茅野菜，尽量做到现买现吃，存放时间过久不但无鲜美的清香味，营养成分也会随之减少。
支招
中毒后咋办
据卫生专家介绍，不同的山茅野菜，中毒的表现也不一样。一般野菜中毒症状较轻，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。但如果是野生植物中毒，一般洗胃、催吐还不能缓解症状，因为野生植物中有毒物质作用快，极易入血吸收。因此，一旦发现中毒者，应及时送往医院进行救治。（时报综合）
相关新闻
7日至9日昆明抽检蔬菜水果农残
一项指标不合格就判定产品不合格
昆明市农产品质量安全中心将于8月7-9日开展2013年第二次蔬菜、水果农药残留例行监测，将在全市部分蔬菜、水果批发市场及生产基地抽检蔬菜、水果样品50个，按照食品安全国家标准检测，只要有一项指标不合格，则判定检测产品不合格。
昆明市农业局相关负责人介绍，此次农残监测范围为全市部分蔬菜、水果主产县（市）区，以及大型蔬菜、水果批发市场。监测样品以无公害农产品产地、出口备案基地、龙头企业和合作组织生产基地的即将上市的产品为重点，以批发市场整车上市销售的批量大宗产品为补充。
此次抽检的样品为50个，蔬菜45个、水果5个。其中，蔬菜样品将在官渡区、呈贡区、东川区、晋宁县的生产基地抽检30个，在龙城蔬菜批发市场抽检15个。水果样品则在金马正昌水果批发市场抽检3个，在官渡区生产基地抽检2个。只要有一项指标不合格，即判为“该产品不合格”。昆明市农产品质量安全中心将于9月13日前完成样品检测、数据统计和监测报告编写工作。
（记者 张小燕 实习生 叶娅琴） |
