日前，我省其他地州发生因食用草乌引起的重特大食品安全事故。为防止农村自办宴席、冬季药膳进补和婚庆宴席等各类聚餐活动群体性食物中毒的发生，依据《香格里拉市重大食品安全事故应急预案》，现公告如下：

一、各级各部门要加强对婚丧等各类集体宴席特别是农村自办宴席的食品安全监管、指导，组织对举办集体宴席的酒店、宾馆、餐厅开展专项监督检查，加强对群众自办宴席的卫生检查，指导群众选购原料、科学烹调、合理膳食，杜绝群体性食物中毒事件的发生。

二、我市素有冬季药膳进补的习俗，各相关部门一定要加强食药两用药材，特别是附片、附子、草乌等毒性中药材的监管，任何餐饮单位和集体食堂不得加工草乌、附子、附片供消费者食用，一经发现，将严肃查处。

三、附片、附子、草乌等毒性药材加工的药膳，若加工、食用方法不当，极易引起食物中毒，严重的将危及生命安全。广大群众须谨慎食用，最好不要食用，食用后若出现呼吸困难，口唇、四肢胀麻，头昏、头痛，呕吐、腹痛、腹泻等症状，应及时到医院就诊。

四、火锅是冬季受欢迎的餐饮方式，各餐饮经营单位和广大群众须注意火锅食品安全，蔬菜、畜禽肉、水产品等应经妥善处理和彻底煮熟后方可食用，避免腹泻等食源性疾病和食物中毒的发生。

五、一旦发生食品安全事故，各医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，应及时向当地卫生和食药监部门报告。

六、各乡（镇、街道）相关部门要加强对食品安全事故的防范预警和应急管理，进一步加大食品安全知识宣传力度，对学校、单位及工地食堂，承办婚丧宴席的大型餐饮场所等重点场所开展一次食品安全隐患专项检查，严防各类食品安全事故发生。

市民若发现食品安全问题，可及时向食品安全监管部门投诉举报。投诉电话：8288955（市市场监督管理局）。

香格里拉市食品安全委员会办公室

2015年9月22日