位于香格里拉县城主干道长征路上的农贸市场，每天一早，来自大理、鹤庆等地的菜贩子和当地的藏族农妇挤在一起，叫卖各种新鲜蔬菜。他们会向你热心地介绍，藏蒜、青白菜这些“土蔬菜”是香格里拉才有的特产，而西红柿、莴笋、青椒、苦瓜、金针菇这些蔬菜或产自本地，或来自大理和云南其它地方。

　　在独克宗古城开小店的天津人王小姐戏称自己有香格里拉迷恋综合症，她每天最喜欢做的事就是逛农贸市场，可以和卖菜的藏族农妇聊天晒太阳，还可以摸摸炉子上的烤土豆暖暖手，当然最有意思的是买当地自产的有机蔬菜和特色农产品。

　　“挑担沿街出售的豌豆尖和‘土蔬菜’藏大蒜产自那姆措，迪庆藏家人喜爱的‘包包菜’莲花白则产自独克宗古城附近的五村乡。”香格里拉迷恋综合症让王小姐变成了一个“本地通”。

　　在蔬菜种植较为集中的五村乡，一上午都忙着给芹菜地除草的菜农杨雄，向我们抱怨有点反常的气候。“春播效果不太好，这个季节大部分蔬菜还是要靠从外面运进来。要不，我们自产的蔬菜早点上市，还可以多挣点钱。”

　　不过，这位种了6年蔬菜的菜农告诉记者，“以前，10月份以后，迪庆基本就没有蔬菜了，遇到冬季雨雪阻路，往外调运蔬菜都调不进来。现在自产的蔬菜可以撑到12月底，每年6月到9月，迪庆自产的莴笋、萝卜、大白菜还可以翻过雪山运到大理、丽江去，我家每年可以挣2万多块呢。”

　　据迪庆州农业科学研究所工作人员李崇辅介绍，迪庆州自1998年开始推广种植大棚蔬菜，发展到现在共有1.5万亩蔬菜基地，引进种植164个蔬菜品种，自产蔬菜除了保证本地市场外，每年还有130多吨的蔬菜运往大理等地。

　　迪庆藏族自治州位于滇川藏三省区交界处，全州平均海拔3380米。长期以来，由于气候寒冷等原因，时菜不见、鲜菜不鲜是这里经常遇到的问题，肉食品一直是农牧民们的主要食物。(完)