项目名称：   青稞产业化开发项目 

　　所属行业：   制造业 

　　项目单位：   迪庆香格里拉青稞资源开发有限司 

　　项目属地：   迪庆 

　　投资金额：   2600(万元人民币) 

　　项目简介：通过三年的探索和实践，公司将发展方向定位于传统民族食品的加工与旅游观光体验相结合的民族食品加工方向和利用高新技术提取有效物质(以β–葡聚糖为代表)的精深加工两个方向，企业亦于2009年初作出相应调整，并计划于2010年底前完成投资2600万元的技术改造。

　　技改项目主要内容包括：6000㎡加工体验区的建设和年产100吨青稞β–葡聚糖生产线的建设。(一)加工体验区，投资1000万元，由3000㎡加工体验区，3000㎡品尝购物大厅和特色休闲餐厅三部分组成。

　　1、加工体验区：由炒青稞，糌粑制作，月饼生产，青稞酒酿制四条传统工艺生产线和前处理、饼干，能量棒、β–葡聚糖包装四条现代自动化工艺生产线共八条生产线构成。中间设玻璃隔断观光通道，游客可通过观光通道看到生产组织的方方面面和生产过程的每一个细小环节，既可感受到最传统的青稞食品加工方法之魅力，又可真切了解高新技术、工艺、设备对传统产业的推动作用。设备选择方面将特别突出传统石磨、大炒锅等与现代自动化设备的对比。

　　2、品尝购物大厅：由青稞食品区、青稞酒类区(包括红酒白酒)、牦牛肉产品区、野生菌野生蔬菜区、藏猪尼西鸡产品区和其他产品区共六个区构成，且每个区域均要有所属产品的特点优点、历史沿革、传统美食和加工方法等传统和文化的介绍专栏，产品以适应旅游市场的方便小包装为主。

　　3、特色休闲餐厅：露天半露天农家乐式休闲餐厅，可尽情享受青稞烹制的