国内一碗5元的拉面在迪拜七星级酒店里可以卖到988美金。这是真实的事和人。创造这个故事的是38岁的山东人曲营全。是他的幸运还是神奇？19岁拜师学徒，几年间练就一手绝活，他可以在一分钟内拉出30碗拉面，还可以在2个小时内做池40道形状各异的全面宴。05年，他从北京一家大酒店挑选到阿联酋工作，并幸运地被安排到一家七星级酒店（帆船酒店）任面点师。他十分珍惜这份工作，不象其他员工一样沉浸在迪拜的美景中，而是寸步不离酒店，在厨房里兢兢业业地忙活。他的努力，使很多名流大亨就是冲着他，光顾帆船酒店，并得到了“拉面大王”的声誉。就在那一年，他被评为“顶级面点师”，薪水为9000美金。
那年去迪拜，是初夏时节。
迪拜位于阿拉伯半岛东部，从上海抵迪拜，8个小时航程。从飞机上俯瞰，迪拜拥有着两个截然不同“自然”景象：一望无际的沙漠和无边无际的大海。印象中的阿拉伯国家应该是个贫穷落后的大沙漠，可是展现在我眼前的却是：鳞次栉比的摩天大楼、奢侈之极的私人别墅、平坦宽阔的柏油马路、随处可见的绿地鲜花……不到迪拜你就不知道什么是有钱，这是一个极度奢侈的国家，这里种植每一棵树的代价都要在3000美元以上，若不是偶尔在空隙处看到本土沙漠，你怎么也不敢想象到：就在这沙漠的腹地，阿拉伯人用钱堆砌出了一座现代化的城市。
迪拜不仅是一座建立在沙漠上的独特的城市，而且具有着独特的建筑，最具有代表性的当数全世界最豪华的七星级酒店“阿拉伯塔”，高321米，共56层。这座世界上最高的酒店，就建立在四面环水的人工岛上。看看这组数字你就感觉到迪拜的神奇了：“整个酒店工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250根基建桩柱打在40米深海下”。阿拉伯塔形如帆船，孤傲地矗立在水中央。酒店门前是两个喷水池，不停地变换着水的花样。步入这座宏伟的建筑，就如进入了一座华丽的艺术宫殿，满眼金碧辉煌，无论是高大的主柱，还是门手把，都爬满金光，听说所有的客房是落地玻璃长窗，为的是让客人能面对阿拉伯海，尽情地观赏她的美丽。这些设计凝聚了上百名设计师的智慧和心血。这家酒店还拥有八辆宝马和两辆劳斯莱斯，是专供住店旅客直接往返机场，在28层专设了机场，客人可以坐直升机，花15分钟在空中俯瞰迪拜美景。遗憾的是酒店不允许随便参观，我们是匆匆过客，自然不能亲临其景。却有机会享用了美味的午餐，各种海鲜使我大饱了口福……坐在餐厅内，同样可以享受到眼前蔚蓝的海水，岸边整齐的棕榈树。
