来到德宏你随处都能看到傣族“必郎（大嫂）”摆的豆粉、米粉、卷粉、米线小摊。如果你没到过德宏，来了一定要尝尝这道风味小吃，如果不吃，你会后悔一辈子的。德宏的这道小吃，最大的特点就是“佐料”特别丰富，有傣家人自制的米醋、甜酱油、大蒜水、大蒜茉油、花椒油、鱼腥草、西红柿酱、小米辣、油辣子、缅芫荽等。傣族的豆粉、凉粉、卷粉、米线都是自制的，味道纯正，还飘着豆香、米香味，放上自制的“佐料”，看了味口大开，吃了还想吃，吃后让你回味无穷。