如今昆明的食客们也有福了,近日,白龙路世博车市旁的阿一鲍鱼酒家引进了来自印度洋的野生大海虾,以日式酱烤、港式上汤、新加坡星洲辣椒、印度咖喱等四大最具人气亚洲烹饪法,精心烹制出大海虾的四大极致美味——
日式酱烤巨海虾皇:此道菜的最大亮点是选用180克重的硕大海虾皇,抹上“阿一”自制的日式酱烧汁,经竹炭明火烤后肉质嫩滑有嚼劲,入口QQ的,味道香醇,保留了巨虾原生态的鲜甜。(¥78/只)
上汤焗大海虾:上汤是粤菜的精髓,与鲜甜的大海虾以慢火将其融汇在一起,焗出的口味清新纯美,再配以日本味千拉面,爽滑柔韧,可谓美味绝配。(例¥88/3只)
星洲辣椒大海虾:星洲辣椒酱,是新加坡人用来煮大海蟹的无敌配料,如今“阿一”把它空降到了昆明,用此烹调海虾,酸甜适中,绵柔的微辣留得唇齿飘香、定能让您胃口大开。(例¥88/3只)
印度咖喱大海虾:36种印度香料秘制的金黄色咖喱让粉红色的大海虾品相愈发鲜嫩。尝一口,浓郁酱料包裹的大海虾口感脆嫩,回味无穷。(例¥88/3只)
据悉,阿一鲍鱼酒家正独家举办印度洋野生大海虾的尝鲜,以不同的手法和风味烹煮,让你不出国门就可以品尝到各地方独特的风味,四大极致美味肯定会让你胃口大开呢!