主料：海蜇丝300克  青椒5克  红椒5克 鸡肉50克
辅料：盐3克  味精2克  鸡精2克  米醋5克  香油8克 

锦绣海蜇丝的做法步骤
1. 海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。青、红椒丝焯水备用。鸡肉煮撕成丝
2. 海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。