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腐乳烧排骨
[ 录入者:2841972754 | 时间:2013-06-27 11:33:34 | 浏览:0次 | 来源: | 作者: ]
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  • 排骨 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 葱段 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量

    • 1.

    腐乳烧排骨
    排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿；
    2.
    腐乳烧排骨
    炒锅烧热加入油至5成热，下排骨；
    3.
    腐乳烧排骨
    煎至表面微黄捞出
    4.
    腐乳烧排骨
    用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香；
    5.
    腐乳烧排骨
    加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开；
    6.
    腐乳烧排骨
    下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软；
    7.
    腐乳烧排骨
    最后大火收汁即可。
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