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食盐
[ 录入者:852322776 | 时间:2013-06-28 09:16:11 | 浏览:0次 | 来源: | 作者: ]
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  1. 煮蛋时，若在水中加入少许食盐，蛋壳就不易破裂。
  2. 如果把有裂纹的蛋放入加有少量食盐的水中煮，蛋白就不会流出来。
  3. 油炸食物时，可放少许食盐在锅底，能防止沸油飞溅。
  4. 炒菜时不慎，油锅着火，可抓一把盐撒在锅里，便能灭火。
  5. 苹果、梨、土豆等削皮后，容易变色。若削皮后将它们用淡盐水冲洗一卞，即可防止变色。
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