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新鲜面包装入无毒塑料袋中，同时往袋中装入1~2根芹菜，然后扎住口，可使面包在2~3日内保持新鲜。
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芹菜叶洗净，放入冰箱冷冻。在煮肉汤时取出放入汤中，可使汤味更加清香鲜美。
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将鲜芹菜洗净，晾去浮水，挤压取汁，每日饮半杯，可防治中风。如患者的中风症状已经发生，则应将其立即送医院诊治。
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芹菜根煎水，每日坚持服用，治神经官能症引起的失眠，效果较好。
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芹菜头、叶、根捣烂取汁或水煎服，冲白糖饮，可治高血压。
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芹菜500克，苦瓜90克，水煎服，可治高血压。
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鲜芹菜根30克，甘草15克，入锅水煎，打入鸡蛋1个，调匀冲服，可治反胃呕吐。
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干芹菜500克，用水2杯，煎成1杯，温服，可治月经先期。
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鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服，可治月经不调。
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芹菜挤汁服用，对醉酒后头晕、脑胀、颜面潮红有一定疗效。 |
