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茶
[ 录入者:852322776 | 时间:2013-06-28 09:32:01 | 浏览:0次 | 来源: | 作者: ]
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  1. 炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。
  2. 煎过鱼的锅，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。
  4. 羊奶的营养很丰富，但膻味大。在煮羊奶时，往锅里放入一小撮茉莉花茶，煮开后去除茶渣，羊奶就没有膻味了。
  5. 用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。
  6. 生肉被煤油、柴油、机油等污染时，可用浓红茶水浸泡30分钟左右，然后冲洗干净，油污及其异味即可被除去，就可放心烹食了。
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